Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 / María Sastre Méndez.
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TextoSeries Manual unidad formativa: Editor: Madrid : Editorial CEP, 2008Descripción: 1 recurso en línea (194 páginas) : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: computadora Tipo de portador: recurso en líneaISBN: 9788468179223 (e-book)Tema(s): Pastry | Hospitality industry | Cocina | HosteleríaGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación CDD: 641.865 Clasificación LoC:TX773 | S2529 2008Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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