Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González.
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TextoSeries Formación para el empleo: ; Hostelería y turismo: Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: texto Tipo de medio: computadora Tipo de portador: recurso en líneaISBN: 9788468150918 (e-book)Tema(s): Hotel management | Administración hoteleraGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación CDD: 647.94068 Clasificación LoC:TX911.3.M27 | V286 2013Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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