TY  - BOOK
AU  - Gruda,Z.
AU  - Postolski,J.
TI  - Tecnología de la congelación de los alimentos
SN  - 84-200-0583-5
AV  - TP493.5 G78 
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS CONGELADOS
KW  - ALIMENTOS
KW  - PRESERVACION
N1  - Título original: Zamrazanie zywnosci
ER  -