TY  - BOOK
AU  - Girard,J.P.
TI  - Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
SN  - 84-200-0700-5
AV  - TS1960 G55
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - CARNE
KW  - INDUSTRIALIZACION
N1  - Título original: Technologie de la viande et des produits carnes
ER  -