Queso, crema y mantequilla :  planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis. 

 - México :  Porrúa :  SECOFI,  2000. 
 - 276, 94 p. :  il. ;  22 cm. 
 - Guías empresariales. .
<br/><br/> Incluye bibliografia. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9700722066 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS LACTEOS--INDUSTRIA Y COMERCIO--MEXICO.<br/>MICROEMPRESAS--ADMINISTRACION.<br/>PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA--ADMINISTRACION
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9275  / Q47