Flores Vega, Ana Victoria. <br/><br/>
Rescate de recetas de productos panificables :  libre de gluten y lactosa / 
Ana Victoria Flores Vega. 
 - Cancún, Quintana Roo, México :  Universidad del Caribe,  2011. 
 - 48 p. :  :il. ;  ; 24 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786079161002 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PAN--PREPARACION<br/>COCINA (PAN)--PRODUCTOS CEREALES<br/>PANADERIAS--HARINA<br/>PANADEROS Y PANADERIAS--PAN LIBRE DE GLUTEN<br/>PANADEROS Y PANADERIAS--PAN LIBRE DE LACTOSA<br/>HORNERIA--PAN<br/>HARINA--ANALISIS--GRANOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX770 L6  / F4