TY  - BOOK
AU  - Flores Vega,Ana Victoria
TI  - Rescate de recetas de productos panificables: libre de gluten y lactosa 
SN  - 9786079161002
AV  - TX770 L6 F4
PY  - 2011///
CY  - Cancún, Quintana Roo, México
PB  - Universidad del Caribe
KW  - PAN
KW  - PREPARACION
KW  - COCINA (PAN)
KW  - PRODUCTOS CEREALES
KW  - PANADERIAS
KW  - HARINA
KW  - PANADEROS Y PANADERIAS
KW  - PAN LIBRE DE GLUTEN
KW  - PAN LIBRE DE LACTOSA
KW  - HORNERIA
KW  - ANALISIS
KW  - GRANOS
N1  - Incluye bibliografía
ER  -