Manual de conservación de alimentos :  una guía paso a paso / 
Coordinado por Luis Lesur. 
 - México :  Trillas,  2015. 
 - 96 p. :  :il. ;  ; 28 cm. 
 - Colección: Cómo Hacer Bien y Fácilmente .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071707031 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVAS--MANUALES.<br/>ALIMENTOS--CONSERVACION<br/>ENLATADO DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX601  / M35 2015