García Toscano, José Ramón. <br/><br/>
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) / 
José Ramón García Toscano. 
 - 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) 
 - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura .
 - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .
<br/><br/> Contiene índice. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788417026370 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fish as food.<br/>Pescado como alimento.<br/>Aquaculture.<br/>Acuicultura.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX385  / G215 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.392 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641