Vaquero González, Juliana. <br/><br/>
Servicio básico de restaurante-bar :  operaciones básicas de restaurante y bar / 
Juliana Vaquero González. 
 - 1 recurso en línea 
 - Formación para el empleo .
 - Formación para el empleo. .
<br/><br/> Contiene índice. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788468150901 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotel management.<br/>Industria hotelera.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27  / V286 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94068 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.4