TY  - BOOK
AU  - Durón García,Carlos
TI  - El restaurante como empresa
SN  - 978-607-17-3943-8
AV  - TX495 D8 R4 2020
PY  - 2020///
CY  - México, D. F.
PB  - Editorial Trillas, S. A. de C. V.
KW  - RESTAURANTES
KW  - SERVICIOS
KW  - CAFETERIA
KW  - ADMINISTRACION
N1  - Incluye bibligrafía e índice
ER  -