LA INDUSTRIA DE FRITURAS :  EMPLEO INFORMAL Y MODERNIDAD / 
DINAH RODRIGUEZ CHAURNET ( COORDINACION ) 
 - MEXICO :  UNAM , INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS ,  1988 
 - 48 P -- 
 - PROGRAMA UNIVERSITARIO ALIMENTOS : CUADERNOS ; 2 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-36-0524-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS FRITOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MEXICO<br/>VENDEDORES AMBULANTES Y VENTAS POR MENOR - MEXICO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9330 A55 I53