Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Resultados de la búsqueda para 'ccl=su:"ALIMENTOS CONGELADOS"'

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	1.	Tecnología de la congelación de los alimentos / Z. Gruda y T. Postolski. por Gruda, Z \| Postolski, J. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TP493.5 G78 (2), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TP493.5 G78 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TP493.5 G78 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frío. por Institulo Internacional del Frío. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TP493.5 I53 (3), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TP493.5 I53 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox, sec. recetas recop. en colab. con Patricia Mitchell. por Cox, Pat M \| Mitchell, Patricia [Colaborador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX610 C6818 (3), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX610 C6818 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Frutas y verduras congeladas :planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis / [Secretaría de Comercio y Fomento Industrial]. por México. Secretaría de Economía. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Porrúa : SECOFI : concamin, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: HD9227 F78 (2), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HD9227 F78 (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) / Miguel Bonet Martínez. por Bonet Martínez, Miguel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, [2013]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio ultraestructural del componente miofibrilar de la fibra esquelética durante su almacenamiento en congelación en las especies "Gadus morhua", L., "Merluccius merluccius", L [recurso electronico] / María Luisa García Gil ; directores Benjamín Fernández Ruiz, María Teresa Solas Alados. por García Gil, María Luisa \| Fernández Ruiz, Benjamín [dir.] \| Solas Alados, María Teresa [dir.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio del efecto del procesado e ingredientes funcionales en la textura de purés de patata frescos y congelados / María José Jiménez Sánchez ; María Dolores Álvarez Torres, Wenceslao Canet Parreño, directores. por Jiménez Sánchez, María José \| Álvarez Torres, María Dolores [directora.] \| Canet Parreño, Wenceslao [director.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2015Nota de disertación: Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)