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	1.	El manejo higiénico de los alimentos: acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. por Bravo Martínez, Francisco. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Limusa, S. A. de C. V., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: RA770.5 B72 2016 (1). : Agregar al carrito (remover)
	2.	Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos: inocuidad alimentaria, productos naturales, tecnología de productos marinos, granos y sus productos / Universidad de Sonora. por Universidad de Sonora. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX535 U55 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX535 U55 (1), Biblioteca Unidad Académica Cancún Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX535 U55 (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)