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1.
Industria productora de lácteos "La Vaca Golosa" [recurso electronico] / Daniel Rodrigo Prieto Ovalle, Jessica Paola Bermudéz Reina.

por Prieto Ovalle, Daniel Rodrigo | Bermudéz Reina, Jessica Paola | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor | apuntes], [2009]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

2.
Estudio de la fracción proteica de quesos de leche de diferentes especies mediante técnicas electroforéticas y cromatográficas y su combinación con técnicas inmunológicas [recurso electronico] / Elena Molina Hernández ; directoras Mercedes Ramos, Mercedes de Frutos.

por Molina Hernández, Elena | Ramos, Mercedes [dir.] | Frutos, Mercedes de [dir.] | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1997Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

3.
Detección de caseinato y suero en leche y productos lácteos mediante técnicas electroforéticas, cromatográficas y espectroscópicas [recurso electronico] / Beatriz Miralles Buraglia ; directoras Lourdes Amigo Garrido, Mercedes Ramos González.

por Miralles Buraglia, Beatriz | Amigo Garrido, Lourdes [dir.] | Ramos González, Mercedes [dir.] | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

4.
Flora normal, probióticos y salud humana [recurso electronico] / Ana Estela Gamiño-Arroyo ...[et al].

por Gamiño-Arroyo, Ana Estela [aut.] | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: [Guanajuato, Gto.] : Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :