Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Detalles de: Empresas de restauración alimentaria un sistema de gestión global /

Empresas de restauración alimentaria [recurso electronico] un sistema de gestión global / María del Mar Araluce Letamendía.

Por: Araluce Letamendía, María del Mar Colaborador(es): e-libro, Corp Tipo de material: Texto

TextoEditor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2001Descripción: XII, 249 pTema(s): Administración de empresas | Restauración | Empresas | Food service management | Management | Empresas de serviciosGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación LoC:TX911.3.M27 | A659 2001ebRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea

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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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