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1.
Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada y Graciela Martínez de Flores.

por Monroy de Sada, Paulina | Martínez de Flores, Graciela [Coautor].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Limusa, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX631 M66 2018 (2).

2.
Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana / Sonia Corcuera de la Mancera.

por Corcuera de la Mancera, Sonia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : FCE - Fondo de Cultura Económica, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :