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	1.	No hay imagen de cubierta disponible El planeamiento estratégico en hotelería / José Luis Feijoó, Silvia Rodríguez Carballo y Mónica Laura Garcia por Feijoó, José Luis \| Rodríguez Carballo , Silvia [Coautor] \| Garcia, Mónica Laura [Coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 M27 P712 2012 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 M27 P712 2012 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 / Paula Rodríguez Méndez. por Rodríguez Méndez, Paula. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	3.	Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 / María Sastre Méndez. por Sastre Méndez, María. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	4.	Protección y socorro durante la conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0731 / Sergio Jesús López del Pino. por López del Pino, Sergio Jesús \| Martín Calderón, Sonia [autor.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible El planeamiento estratégico en hotelería [recurso electronico] / compilado por José Luis Feijoó. por Feijoó, José Luis [comp.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento [recurso electronico] / Verónica Atienza Sobrino. por Atienza Sobrino, Verónica \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Malaga : ICeditorial, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	7.	Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 / María Sastre Méndez. por Sastre Méndez, María. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	8.	Cocina creativa o de autor : UF 0070 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Fernández Díaz, Miguel Ángel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	9.	Decoración y exposición de platos : UF 0072 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Fernández Díaz, Miguel Ángel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	10.	Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 / Sergio Jesús López del Pino, Sonia Martín Calderón. por López del Pino, Sergio Jesús \| Martín Calderón, Sonia [autor.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	11.	Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 / Marta García González. por García González, Marta. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)