Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) / José Ramón García Toscano.
Tipo de material:
TextoSeries Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura: Editor: Málaga : IC Editorial, [2013]Descripción: 1 recurso en línea (iv, 266 páginas)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: computadora Tipo de portador: recurso en líneaISBN: 9788417026370 (e-book)Tema(s): Fish as food | Pescado como alimento | Aquaculture | AcuiculturaGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación CDD: 641.392 Clasificación LoC:TX385 | G215 2013Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
No hay ítems correspondientes a este registro
Contiene índice.
Contiene bibliografía.
Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto June 01, 2017).
No hay comentarios en este titulo.