Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo

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1.
Diccionario internacional de la gastronomía / Guido Gómez de Silva.

por Gómez de Silva, Guido.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Fondo de Cultura Económica (FCE), 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: C TX349 G5918 2010 (3). :

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2.
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Diccionario práctico de gastronomía y salud [recurso electronico] : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor / Miguel J. Jordá.

por Jordá, Miguel J | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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