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1.
Housekeeping, gerenciamiento y planificación / Adriana Occhiuzzi.

por Occhiuzzi, Adriana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, [2014]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

2.
Servicio de vinos : manual / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

3.
Servicio en restaurante : servicios de restaurante / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

4.
Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

5.
Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

6.
Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

7.
Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

8.
Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

9.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

10.
Manual aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2012]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

11.
Manual de prevención de riesgos laborales : sector servicios: riesgos específicos del trabajo en hostelería: formación para el empleo / Gaspar García Verdugo.

por García Verdugo, Gaspar.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2010]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

12.
Modelo de innovación de productos turísticos en instalaciones hoteleras desde un enfoque de sistemas complejos / autor: MSc. Edianny Carballo Cruz ; tutores: Dr.C. María Elena Betancourt García, Dr.C. Elme Emelio Carballo Ramos.

por Carballo Cruz, Edianny | Betancourt García, María Elena [tutor.] | Carballo Ramos, Elme Emelio [tutor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2017Acceso en línea: Click to View Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

13.
Mi visión de la gestión hotelera / Miguel Angel Campo Seoane.

por Seoane Angel Campo, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Bubok Publishing, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

14.
Hotelería [recurso electronico] / Luis Barragán del Río.

por Barragán del Río, Luis | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: México : Instituto Politécnico Nacional, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

15.
Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González.

por Vaquero González, Juliana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

16.
Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 / Carmen de Molina Padilla.

por Molina Padilla, Carmen de.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

17.
Recepción : Front Office / Miguel Ángel Simón.

por Simón, Miguel Ángel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, [2006]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

18.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 / José Antonio Ruiz Vázquez.

por Ruíz Vázquez, José Antonio.

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

19.
Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 / Silena María Gámez Montes.

por Gámez Montes, Silena María.

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

20.
Cadenas hoteleras [recurso electronico] análisis del top 10 / Onofre Martorell Cunill ; prólogo de Eugeni Aguiló.

por Martorell Cunill, Onofre | Aguiló, Eugeni [prol.] | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto Editor: Barcelona : Editorial Ariel, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :