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Estudios proto-industriales : origen y legado / Carlos Riojas. por Riojas, Carlos. Edición: 2a. ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco, México : México, D. F. : Universidad de Guadalajara, Plaza y Valdés, S. A. de C. V., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HC135 R56 (1).
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Las industrias : siglo XVI al XX / Manuel Plana; Coordinado por Enrique Semo. por Plana, Manuel | Semo, Enrique [coordinador.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM); Editorial Océano de México, S. A. de C. V., 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: HC131 P53 (1). :
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Tecnología de los embutidos escaldados / F. Wirth...[et al.]. por Wirth, F [, coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TS1970 T42318 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TS1970 T42318 (3).
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La sociedad del riesgo: hacia una nueva modernidad / Ulrich Beck. por Beck, Ulrich. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : Paidós, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: BF575 L8 G56 (1).
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América Latina : ¿del neoliberalismo al neodesarrollismo? / Sergio Aguiñada por Aguiñada, Sergio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
disponible en línea  Editor: Buenos Aires : Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo, Prospectiva Politica 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HC130 E44 A48 (2).
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Nueva estrategia de industrialización / José Luis Calva, coordinador; textos de Flor Brown,... [et al.]. por Calva, José Luis [comp.] | Brown, Flor [coaut.]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Juan Pablos Editor; Consejo Nacional de Universitarios, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: HD3616 M43 N84 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: HD3616 M43 N84 (1).
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Vida económica en Queretaro durante el porfiriato / Blanca Gutiérrez. por Gutiérrez, Blanca. Edición: 1a.ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Queretaro, México : Universidad Autónoma de Queretaro, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: HC137 Q47 G87 (1). :
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Naciones y nacionalismo / Ernest Gellner. por Gellner, Ernest. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria: Idioma: ENG Editor: México : Alianza, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: JC311 G451 (5).
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Fabricación de productos lácteos / M. Teply. por Teply, M. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: SF251 T46 (3). Dañado (1).
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Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalación y aparatos / Edgar Spreer. por Spreer, Edgar. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: SF259 S67 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: SF259 S67 (1). Perdido (1).
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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / J. P. Girard. por Girard, J. P. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TS1960 G55 (3), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TS1960 G55 (1).
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Tecnología de las proteínas del pescado y krill / Taneko Suzuki. por Suzuki, Taneko. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: SH335 S89 (3). Dañado (1).
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Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones / J. Amiot. por Amiot, J. Tipo de material: Texto Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: SF251 A58 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: SF251 A58 (1). Dañado (1).
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La sociedad del riesgo: hacia una nueva modernidad / Ulrich Beck. por Beck, Ulrich. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : Paidós, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HM61 B4218 (2).
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La industrialización mexicana durante la Gran Depresión / Enrique Cárdenas. por Cárdenas, Enrique. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México: : Colegio de México, Centro de Estudios Económicos, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HC135 C29 1987 (1).
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Naciones y nacionalismo desde 1780 / Eric Hobsbawm. por Hobsbawm, Eric. Tipo de material: Texto Editor: Barcelona: Crítica, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: JC311 H6318 (1).
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El desarrollismo / Elsa M. Gracida. por Gracida Romo, Elsa Margarita. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México: UNAM; Océano, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HC135 G74 (1).
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