Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Resultados de la búsqueda para 'se,phr:"Food Science Text Series,"'

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	1.	Modern Food Microbiology [electronic resource] / by James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. por Jay, James M [author.] \| Loessner, Martin J [author.] \| Golden, David A [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	2.	Fundamentals of Food Process Engineering [electronic resource] / by Romeo T. Toledo. por Toledo, Romeo T [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	3.	Physical Properties of Foods [electronic resource] / by Serpil Sahin, Servet Gȭlȭm Sumnu. por Sahin, Serpil [author.] \| Sumnu, Servet Gȭlȭm [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2006Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	4.	Sensory Evaluation of Food [electronic resource] : Principles and Practices / by Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann. por Lawless, Harry T [author.] \| Heymann, Hildegarde [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 2.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	5.	Introduction to Food Process Engineering [electronic resource] / by P. G. Smith. por Smith, P. G [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 2.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	6.	Microbial Food Safety [electronic resource] : An Introduction / edited by Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert. por Oyarzabal, Omar A [editor.] \| Backert, Steffen [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2012Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	7.	Functional Foods and Nutraceuticals [electronic resource] / by Rotimi E. Aluko. por Aluko, Rotimi E [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2012Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	8.	Laboratory Exercises for Sensory Evaluation [electronic resource] / by Harry T. Lawless. por Lawless, Harry T [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2013Acceso en línea: de clik aquí para ver el libro electrónico Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)