Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su-br:"PRODUCTOS LACTEOS"'

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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Caracterización y bioactividad de péptidos obtenidos a partir de proteínas lácteas mediante hidrólisis enzimática y procesos fermentativos [recurso electronico] / Blanca Hernández Ledesma ; directoras, Lourdes Amigo Garrido, María Isidra Recio Sánchez. por Hernández Ledesma, Blanca \| Amigo Garrido, Lourdes [dir.] \| Recio Sánchez, María Isidra [dir.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Detección de caseinato y suero en leche y productos lácteos mediante técnicas electroforéticas, cromatográficas y espectroscópicas [recurso electronico] / Beatriz Miralles Buraglia ; directoras Lourdes Amigo Garrido, Mercedes Ramos González. por Miralles Buraglia, Beatriz \| Amigo Garrido, Lourdes [dir.] \| Ramos González, Mercedes [dir.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)