| 000 | 00841nam-a2200241-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000037152 | ||
| 005 | 20171103190812.0 | ||
| 008 | 130703s2011 mx 000 0 spa d | ||
| 942 | _c01 | ||
| 020 | _a9786079161002 | ||
| 050 | 1 | 4 |
_aTX770 L6 _bF4 |
| 100 | 1 | _aFlores Vega, Ana Victoria. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aRescate de recetas de productos panificables : _blibre de gluten y lactosa / _cAna Victoria Flores Vega. |
| 260 |
_aCancún, Quintana Roo, México : _bUniversidad del Caribe, _c2011. |
||
| 300 |
_a48 p. : _b:il. ; _c; 24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aPAN _xPREPARACION |
| 650 | 1 | 4 |
_aCOCINA (PAN) _xPRODUCTOS CEREALES |
| 650 | 1 | 4 |
_aPANADERIAS _xHARINA |
| 650 | 1 | 4 |
_aPANADEROS Y PANADERIAS _xPAN LIBRE DE GLUTEN |
| 650 | 1 | 4 |
_aPANADEROS Y PANADERIAS _xPAN LIBRE DE LACTOSA |
| 650 | 1 | 4 |
_aHORNERIA _xPAN |
| 650 | 1 | 4 |
_aHARINA _xANALISIS _xGRANOS |
| 999 |
_c41149 _d41149 |
||