Un viaje por los sabores de México y su historia : Memorias del IX Seminario de Turismo y Sustentabilidad y IV Congreso de Gastronomía 2010 / Coordinado por Ventura Enrique Mota Flores.
Tipo de material:
TextoEditor: Cancún, Quintana Roo, México : Universidad del Caribe, 2011Descripción: 199 p. :il. ; 24 cmISBN: 978-607-9161-01-9Tema(s): TURISMO -- CANCUN, QUINTANA ROO -- CONGRESOS | TURISMO CULTURAL -- MEXICO | TURISMO -- ECONOMIA -- MEXICO | COCINA -- ALIMENTOS MAYAS | GASTRONOMIA -- MEXICOClasificación LoC:TX716 M6 | V468
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Consulta | Colección General | TX716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.1 | Préstamo solo en sala | P003705 | |
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Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Colec. General | Colección General | TX716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej. 2 | Préstamo solo en sala | P007818 | |
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Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Colec. General | Colección General | TX716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej. 3 | Préstamo solo en sala | P007819 | |
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Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco Cruz Colec. General | Colección General | TX716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | 068890 | |
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Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco Cruz Colec. General | Colección General | TX716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | 068924 | |
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Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Reserva | Colección General | TX 716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.1 | Préstamo solo en sala | C018344 | |
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Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Colec. General | Colección General | TX 716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | C018348 | |
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Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Colec. General | Colección General | TX 716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.3 | Disponible | C019325 | |
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Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Colec. General | Colección General | TX 716 M6 V468 (Navegar estantería) | ej.4 | Disponible | C019845 |
Incluye índice.
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