La leche y los quesos artesanales en México / Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante, coordinadores.
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TextoSeries Colección Jesús Silva Herzog: ; Colección Las ciencias sociales: Editor: México : CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa, 2012Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: texto Tipo de medio: computadora Tipo de portador: recurso en líneaTema(s): Cheesemakers -- Mexico | Cheese industry -- Mexico | Milk trade -- Mexico | Comercio de la leche -- MéxicoGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación CDD: 380.141710972 Clasificación LoC:HD9282.M62 | L43 2012Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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