Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Resultados de la búsqueda para 'ccl=an:288872'

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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria [recurso electronico] editor, Raúl Gonzalo Torricella Morales; Esperanza Zamora Utset, Horacio Pulido Álvarez. por Torricella Morales, Raúl Gonzalo [ed.] \| Zamora Utset, Esperanza [aut.] \| Pulido Álvarez, Horacio [aut.] \| e-libro, Corp. Edición: 2da. ed.Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	2.	Higiene e inspección de carnes. Volumen I , procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal / Benito Moreno García. por Moreno García, Benito. Edición: Segunda edición.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	3.	Higiene e inspección de carnes. Volumen II , bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / Benito Moreno García. por Moreno García, Benito. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Métodos de análisis microbiológicos de alimentos [recurso electronico] Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes. por Allaert Vandevenne, Corrie \| Escolá Ribes, Marta [aut.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	5.	Micotoxinas en alimentos / José Miguel Soriano del Castillo, director-coordinador. por Soriano del Castillo, José Miguel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Ciencia bromatológica [recurso electronico] principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño y gestión de cocinas [recurso electronico] : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por Montes, Eduardo \| Lloret, Irene \| López, Miguel A \| e-libro, Corp. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos [recurso electronico] Jenny Correa Soto. por Correa Soto, Jenny \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires] : Monografías, [2007]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)