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1.
Prevención de riesgos laborales en hostelería.

por Publicaciones Vértice.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial Publicaciones Vértice, [2011]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

2.
Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 / Felisa Fernández López.

por Fernández López, Felisa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Logroño : Editorial Tutor Formación, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

3.
Cocina española e internacional : UF0071 / Miguel Ángel Fernández Díaz.

por Fernández Díaz, Miguel Ángel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

4.
Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 / María Sastre Méndez, David Polo Hernán.

por Sastre Méndez, María | Polo Hernán, David [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

5.
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 / María Sastre Méndez.

por Sastre Méndez, María.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

6.
Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 / Miguel Tenorio Camino.

por Tenorio Camino, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

7.
Servicios especiales en restauración [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez - Lafuente.

por Caro Sánchez Lafuente, Antonio | e-libro, Corp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

8.
Servicio especializado de vinos (MF1110) / Miguel Ángel Fernández Díaz.

por Fernández Díaz, Miguel Ángel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

9.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo.

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | Martínez Venteo, Coral [autor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

10.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo.

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | Martínez Venteo, Coral [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

11.
Conservación en pastelería : UF 0818 / María Sastre Méndez, David Polo Hernán.

por Sastre Méndez, María | Polo Hernán, David [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

12.
Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 / María Sastre Méndez, David Polo Hernán.

por Sastre Méndez, María | Polo Hernán, David [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

13.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 / Paula Rodríguez Méndez.

por Rodríguez Méndez, Paula.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

14.
Inglés medio en Hostelería / coordinadora María Dolores Pérez Rodríguez.

por Pérez Rodríguez, María Dolores [coordinador.].

Edición: 3a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

15.
Inglés básico en Hostelería / coordinadora María Dolores Pérez Rodríguez.

por Pérez Rodríguez, María Dolores [coordinador.].

Edición: 3a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

16.
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Marta García González.

por García González, Marta.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

17.
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 / Marta García González.

por García González, Marta.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

18.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ana Belén Ocaña Zurera, Lidia Rey Acosta.

por Ocaña Zurera, Ana Belén | Rey Acosta, Lidia [autor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

19.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina / Antonio Caro Sánchez-Lafuente.

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :