Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L. por Lara Martínez Lazcano, Jorge.
Tipo de material:
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : Limusa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX925 M37 2012 (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX925 M37 2012 (1).