Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo Koha › Resultados de la búsqueda para 'ccl=an:"292926"'

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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Ciencia y tecnología culinaria [recurso electronico] fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de ciencia toxicológica [recurso electronico] José Bello Gutiérrez, Adela López de Cerain Salsamendi. por Bello Gutiérrez, José \| López de Cerain Salsamendi, Adela [aut.] \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Ciencia bromatológica [recurso electronico] principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Jamón curado [recurso electronico] : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José \| e-libro, Corp. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Diaz de Santos, D.L. 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Agregar al carrito (remover)