Sistema Bibliotecario de la Universidad de Quintana Roo

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1.
Las actividades turísticas y recreacionales : el hombre como protagonista / Roberto C. Boullón.

por Boullón, Roberto C.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A1 B68 2009 (1).

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2.
Evolución del confort, turismo y sustentabilidad / Víctor Silva Contreras.

por Silva Contreras, Víctor.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trilas, S. A. de C. V., 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G156.5 S87 S55 (1).

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3.
El restaurante como empresa / Carlos Durón García.

por Durón García, Carlos.

Edición: 5a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX495 D8 R4 2020 (1).

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4.
Turismo : actividad mundial / Oscar de la Torre Padilla.

por Torre Padilla, Oscar de la.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A1 T6774 (3), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 T6774 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 T6774 (1).

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5.
Marketing estratégico de destinos turísticos / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 A34 (2).

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6.
Turismo y recreación / Andrés Ziperovich.

por Ziperovich, Andrés.

Edición: 1a. ed. actualizada.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 Z56 2010 (1). :

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7.
Departamento de reservaciones / Claudia Hernández Castillo.

por Hernández Castillo, Claudia.

Edición: 1a. ed. actualizada.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, S. A. de C. V.; Universidad Anáhuac, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 M27 H43 (1). :

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8.
Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX911.3 A73 2011 (1). Prestado (1).

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9.
Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A1 A23 2017 (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 A23 2017 (1).

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10.
Fundamentos de marketing turístico / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: GV160 A23 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: GV160 A23 (5), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: GV160 A23 (1).

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11.
El negocio del turismo : tu empresa paso a paso / Francisco Manuel Zamorano Casal

por Zamorano Casal, Francisco Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A123 M3 (2), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A123 M3 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A123 M3 (1).

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12.
Turismo de aventura : acción sin dañar al planeta / William Gray

por Gray, William.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G516 G7318 (1), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G516 G7318 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G516 G7318 (1).

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13.
Evaluación de impacto ambiental / Alfonso Garmendia Salvador... [et. al.]

por Garmendia Salvador, Alfonso.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid : Pearson Educación, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TD194.6 E83 (3).

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14.
El éxito restaurantero : habilidades directivas / Carlos Durón García.

por Durón García, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX945 D8 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX945 D8 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX945 D8 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX945 D8 (1).

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15.
No hay imagen de cubierta disponible
Compra, recepción y almacenamientos de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero.

por Escudero, Francisco R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX943 E83 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX943 E83 (1).

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16.
Marketing turístico / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 A74 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 A74 (1).

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17.
Ecoturismo TAP : metodología para un turismo ambientalmente planificado / Jorge Chávez de la Peña.

por Chávez de la Peña, Jorge.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 M4 C33 2011 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 M4 C33 2011 (1).

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18.
Diversidad cultural y ecoturismo / Jorge Chávez de la Peña.

por Chávez de la Peña, Jorge.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A2 C38 (5), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A2 C38 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A2 C38 (1).

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19.
Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 A73 (6), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX911.3 A73 (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 A73 (1).

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20.
Planificación integral del turismo: un enfoque para latinoamérica / Sergio Molina E. y Sergio Rodríguez A.

por Molina E., Sergio | Rodríguez A., Sergio [coaut.].

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Editor: México: Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A5 M65 (5), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A5 M65 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A5 M65 (1).

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21.
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray y Salvatore C. Liguori.

por Gray, William S | Liguori, Salvatore C., coaut.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3M27 G73 (1), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX911.3 M27 G73 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 M27 G73 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3M27 G73 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 M27 G73 (1).

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22.
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland.

por Sutherland, Douglas.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX943 S87 1997 (6), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX943 S87 1997 (7), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX943 S87 1997 (4), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX943 S87 1997 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX943 S87 1997 (2).

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23.
Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher.

por Fisher, William P.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: HF5439 F69 F5 (3), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HF5439 F69 F5 (1).

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24.
Through the world of hotel business : a technical english course for students of tourism / Francisco de la Torre y Rosa Elena Patán.

por Torre, Francisco de la | Patán, Rosa Elena, coaut.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: HF5686 H75 T67 (1), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HF5686 H75 T67 (2).

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25.
Calidad total en las empresas turísticas / César Ramírez Cavassa.

por Ramírez Cavassa, César.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G154 R35 (3), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G154 R35 (7), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G154 R35 (2), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G154 R35 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G154 R35 (1).

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26.
Step towards an international trip : a technical english course for students of tourism / Francisco de la Torre y Rosa Elena Patán.

por Torre, Francisco de la | Patán, Rosa Elena [coaut.].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 T6 (4), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 T6 (2), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 T6 (1).

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27.
Turismo y recreación / Andrés Ziperovich.

por Ziperovich, Andrés.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 Z56 (3), Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 Z56 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 Z56 (1).

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28.
Planeación y ejecución de eventos presenciales y en línea / Alicia Richero.

por Richero, Alicia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: A56 R53 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: A56 R53 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: A56 R53 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: A56 R53 (1).

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29.
Fundamentos del nuevo turismo : de La fase industrial a la innovación / Sergio Molina E.

por Molina E., Sergio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 M64 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 M64 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 M64 (1).

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30.
Política turística y planificación del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G156.5 A2 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G156.5 A2 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G156.5 A2 (3), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G156.5 A2 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 A2 (1).

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31.
Desarrollo sostenible y gestión del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G156.5 A33 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G156.5 A33 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 A33 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 A33 (1).

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32.
Marketing hotelero / Miguel Ángel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX907 A23 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX907 A23 (5), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX907 A23 (4), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX907 A23 (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX907 A23 (1).

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33.
Ecoturismo : Operacion técnica y gestión ambiental / Ewaldo R. Sandoval S.

por Sandoval S., Ewaldo R.

Edición: Reimp. 2013Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (5), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (1), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 E2 S3 (1).

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34.
Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero.

por Escudero, Francisco R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX911.3 P46 E83 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 P46 E83 (3), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 P46 E83 (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 P46 E83 (1).

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35.
Autotransporte federal de pasaje : operación y estructura / Leonardo R. Barona Mayorga.

por Barona Mayorga, Leonardo R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: HE5636 A6 B37 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: HE5636 A6 B37 (1).

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36.
Marketing en ferias turísticas / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 A237 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 A237 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 A237 (1).

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37.
Museos de la ciudad de México : guía ilustrada = Museums of Mexico City: illustrated guide / Flor Palma Flores.

por Palma Flores, Flor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: AM24 M48 P35 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: AM24 M48 P35 (1).

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38.
Control de costos de alimentos y bebidas 1 / Alfredo Youshimatz Nava.

por Youshimatz Nava, Alfredo.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (4), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 C65 Y68 2006 (1).

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39.
Turismo cultural en México : alcances y perspectivas / Rosa Mayra Ávila Aldapa.

por Ávila Aldapa, Rosa Mayra.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G156.5 H47 A95 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G156.5 H47 A95 (1).

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40.
Marketing turístico / César Ramírez Cavassa.

por Ramírez Cavassa, César.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 R36 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 R36 (3).

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41.
Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López.

por Franco López, Armando.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX911.3 M27 F73 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 M27 F73 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 M27 F73 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 M27 F73 (1), Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 M27 F73 (1).

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42.
Factibilidad Hotelera : análisis Y Evaluación / Sergio L. Duplan.

por Duplan, Sergio L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: TX911.3 P46 D86 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 P46 D86 (4), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 P46 D86 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 P46 D86 (1).

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43.
Marketing en ferias turísticas / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 A2 A2.5 (1).

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44.
Turismo rural : un enfoque global / Roberto C. Boullón y Diego R. Boullón.

por Boullón, Roberto C | Boullón, Diego R [coautor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G156.5 R8 B68 (2), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G156.5 R8 B68 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G156.5 R8 B68 (1).

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45.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera.

por Morfín Herrera, María del Carmen.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D. F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 A3 M68 (3), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 A3 M68 (2), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX911.3 A3 M68 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 A3 M68 (1).

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46.
Gestión municipal del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 A33 (3), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 A1 A33 (3), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: G155 A1 A33 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 A33 (1).

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47.
Inversión hotelera : elementos para su evaluación / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: TX911.3 F5 A73 (3), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: TX911.3 F5 A73 (5), Biblioteca Unidad Académica CancúnSignatura topográfica: TX911.3 F5 A73 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: TX911.3 F5 A73 (1).

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48.
Metodología en el turismo / Sergio Ponterio Vitale.

por Ponterio Vitale, Sergio.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 P65 2007 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 P65 2007 (1).

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49.
Planificación integral del turismo : un enfoque para latinoamérica / Sergio Molina E. y Sergio Rodríguez A.

por Molina E., Sergio | Rodríguez A., Sergio [coaut.].

Edición: 2a. ed. act.Tipo de material: Texto Texto Editor: México : Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A5 M65 2009 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A5 M65 2009 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero Novelo Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A5 M65 2009 (1). Retirado (1).

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50.
Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón.

por Ruiz de Lope y Antón, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: QR115 R95 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: QR115 R95 (1).

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51.
Efectos económicos, socioculturales y ambientales del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 A1 A2 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 A1 A2 (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 A1 A2 (1).

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52.
Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hotelería, relaciones públicas / Jorge Dahdá.

por Dahdá, Jorge.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Académica Chetumal. Santiago Pacheco CruzSignatura topográfica: G155 D34 (4), Biblioteca Unidad Académica Playa del CarmenSignatura topográfica: G155 D34 (1), Biblioteca Unidad Académica Cozumel. Sara María Rivero NoveloSignatura topográfica: G155 D34 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Préstamo solo en salaSignatura topográfica: G155 D34 (1).

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53.
Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López.

por Franco López, Armando.

Edición: reimp. 2017Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Trillas, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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54.
Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Angel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Angel.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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